日本食

社会問題

日本人は視野が狭いのか?

日本で活動するフランス人YouTuberのべべちゃんが、『日本人は視野が狭い』という外国人の意見について反論を述べていました。まずここで言う視野が狭いという話は、目で見える視覚が狭いという意味ではなく融通が利かず凝り固まった考えをする人が多...
食文化

日本人は寿司をどれぐらいの頻度で食べるのか? 日本人の幅広い食生活について

日本育ちのアメリカ人であるリリーさんが、アメリカ人が日本人の主食を寿司だと思っているという話をしていました。日本の寿司に対するイメージの違和感については過去にも書いていますが、どうしても日本食=寿司というイメージが外国人には強いようです。そ...
人体・医学

日本食はヘルシー? 人種・民族による肥満度の違いについて

海外の反応サイトや、外国人YouTuberの動画を見ていると、欧米人は日本食を盲目的にヘルシーだと思っているようで、つい先日には牛丼をヘルシーだと言っているイタリア人もいました。一方で、アジア系の人からは日本の料理は炭水化物が多すぎると指摘...