食文化
餅が危険な食べ物だという誤解について
中華料理
食文化 ラーメンは日本料理か中国料理か？ 和食と日本食の違いとは？
前回の記事で、日本の変わった食品や飲料が多いことを紹介し、その原因の一旦が“日本が海外の食文化をうまく取り込むこと”にあるのではないかとの予想を立てました。そこで今回は、今まで温めてきたとっておきネタ、人類最大のテーマと言ってもいいラーメン...
食文化 中華料理vsフランス料理？ 日本人が好きな外国料理アンケート
中国系の海外の反応サイトで、日本人は中華料理とフランス料理のどちらが好きなのかという話題がとりあげられていました。この勝敗はズバリ、中華料理の勝ちと断言してもいいでしょう。しかもこの勝負は不戦勝という形で決します。なぜなら、フランス料理は中...