おにぎり

食文化

寿司は日本を象徴する料理? 外国人がイメージする寿司への違和感と日本人がイメージする寿司について

現在、日本食を象徴する料理として海外でも有名な寿司ですが、外国人の方は寿司について誤解している部分が多々あるように感じます。ということで、今回は外国人にも馴染みのある日本食『寿司』について考えていきたいと思います。まず、寿司には以下のように...