スポーツ・競技
東京2020オリンピックの個人的総括
和食
食文化 ラーメンは日本料理か中国料理か？ 和食と日本食の違いとは？
前回の記事で、日本の変わった食品や飲料が多いことを紹介し、その原因の一旦が“日本が海外の食文化をうまく取り込むこと”にあるのではないかとの予想を立てました。そこで今回は、今まで温めてきたとっておきネタ、人類最大のテーマと言ってもいいラーメン...
食文化 日本人は何でも生食する？ 外国人が感じる獣肉の生食文化について
以前、外国人が感じる日本の食文化について話題にしましたが、今回はもう少し踏み込んだ話をしたいと思います。最近は、日本で活動する外国人YouTuberがとても増えてきましたが、彼ら彼女らが作る動画では『日本に来て驚いたこと』や『日本の食べ物で...